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飲食文學

【類別最新出版】
食中作樂:餐桌上的鄉愁食光,三十八道菜譜的生活美味
田野裡的古早味:醃梅子、漬醬菜、釀米麴、做腐乳……阿嬤古傳的料理智慧:隨書附贈古早味插畫風明信片乙張,兩款隨機
也好吃
餃子與味噌:流動的日本味
茶經(外三種)


本家之嫁--清酒媳婦的藏元紀事(YL0505)

類別: 飲食‧休閒‧娛樂>飲食文學
叢書系列:時周文化
作者:林婉心
出版社:時周文化
出版日期:2006年08月28日
定價:220 元
售價:174 元(約79折)
開本:25開/平裝/208頁
ISBN:9867586395

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得 獎 紀 錄

《夏子的酒》作者尾瀨郎:這是我看過關於清酒最有趣的一本小說。

強 力 推 薦

日本清酒大師松崎 晴雄、《大吟釀100》作者藤田千惠子、愛吃愛喝夫妻檔張國立、趙薇、美酒達人王綺玉 
推薦


內 容 簡 介

這是一本小說,也是一個日本傳統手造清酒藝術的再現。本書的主人翁Lin將為一位台灣的女生,在經歷了人生的許多起伏後,一次偶然的機會中,遇到了一位日本手工清酒社的社長,並嫁到日本歧阜縣的鄉下,由一個都會上班族搖身變為要下鄉種田與幫忙釀酒的鄉下女子。 鏡頭轉到日本,在大城市生活慣了的Lin將,對於酒社要一邊幫忙釀酒、一邊又要照顧日本家族的日常生活,剛開始產生了許多文化的衝突與不適,逃跑回台灣數次不成,但最終還是回到歧阜縣的釀酒屋,跟著老爺(「三千櫻酒造株式?社」的社長,也就是Lin將的老公)一起為著打造日本手工酒而努力。書中不只有Lin將真人真事台灣媳婦嫁到日本的故事等異國文化的衝擊,還有關於手工清酒的釀造過程與知識都有專文說明,希望讓讀者在閱讀Lin將戲劇性的人生之餘,再進入日本清酒的世界,對日本手造清酒能有更進一步的了解,進而愛上清酒-這項日本歷史悠久的名物。


作 者 簡 介

林婉心

出生於台北市,世新廣電肄業後,短暫從事娛樂圈。曾出國唱歌,也曾與好友經營過夜店。於1996年進入「AW企業訓練顧問公司」服務,1999年與日本先生山田耕司結婚,一頭栽進日本岐阜縣深山裡的百年藏元 ( 酒廠 )「三千櫻酒造株式?社」裡。 現與先生攜手,為日本傳統藝術--手造清酒,努力打拼中。


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