調免疫、抗氧化，禽流感不上身！
免疫學權威孫安迪醫師，提供防治禽流感的明確資訊、公開抗老免疫的醫學新知，並解析榖糧、海產、蜂品、茶葉等熱門保健食物的優越功能，幫助你遠離流感風暴，實現終極健康目標！
面對來勢洶洶的禽流感，最有效的預防方法，就是在平時做好調免疫、抗氧化的保健功課，才能抵禦病毒侵襲並清除感染，並進一步實現抗老延壽的長遠目標。
在本書中，孫安迪博士提供了各種抗老免疫的飲食保健知識，尤其針對備受關注的禽流感疫情，精要介紹其成因、發展歷程、臨床徵候、防治方法與前景，並提供預防人流感與禽流感的中草藥與食療驗方，幫助大家建立正確認知、周全保護自己。此外，孫醫師也針對各種熱門的保健食品，如五穀雜糧、海洋物產、蜂品、植物油、茶葉和發酵豆類等，深入解析其免疫、防癌、抗氧化等諸多營養成分與保健功能，並提供上百則對症調養的食補DIY驗方，教大家輕鬆運用優質保健食材與合宜烹調方式，攝取完善豐富的膳食營養，為一生健康打下紮實根基。
【熱門保健食物營養成分大解析】
稻米‧高粱‧小麥‧玉米‧玉米鬚‧大麥‧大麥芽‧蕎麥‧燕麥‧魚類‧海藻‧螺旋藻‧海帶‧紫菜‧蜂體‧蜂蜜‧蜂花粉‧蜂膠‧蜂王漿‧蜂毒‧植物油‧茶葉‧紅麯‧發酵豆類……