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新書發表會,會後報導
新世界葡萄酒的里程碑
一場看似勝負已定的品酒會,媒體不感興趣,全程也不過三小時,卻讓葡萄酒世界的板塊轟然位移,震盪至今……
在葡萄酒的世界裡有所謂「新世界」與「舊世界」之分,舊世界指的是在歐洲釀酒歷史比較久遠的國家,如法國、義大利等,新世界則是指北半球的北美洲以及南半球所有產酒國,釀酒歷史相對較淺,而且大多數是經由舊世界的移民所帶來的釀酒文化與技術去奠定基礎的。
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右起為時報總編林馨琴、劉鉅堂、Eric Pope、須家昌 |
1970年代,所謂的佳釀幾乎都是指來自舊世界的,特別是法國的紅、白酒,新世界的加州所生產的葡萄酒,不但法國人嗤之以鼻,連葡萄酒鑑賞家或甚至一般葡萄酒愛好者都不會重視。然而,1976年5月24日一場「陰錯陽差」的品酒會不只改變了加州葡萄酒業的發展,同時在新世界釀酒國家也產生深遠的影響;甚至在三十年後的同一天,倫敦與加州同步舉行的雙城品酒會上,依然是由加州葡萄酒勝出。
由於沒人看好加州酒會勝出,所以在1976年品酒會的現場,媒體中只有一位《時代》雜誌記者喬治.泰伯出席。然而,加州葡萄酒的意外勝出,引起了廣泛的討論,到底加州釀酒業是如何迎頭趕上歷史悠久的法國葡萄酒?喬治.泰伯見證了這歷史性的一刻,並將1976年的品酒會和加州葡萄酒的演進過程寫成《1976巴黎品酒會》(Judgment of Paris)一書,本書由時報出版取得獨家中文版權,並有美國片商籌拍電影。
為了讓葡萄酒愛好者更瞭解這起影響全球葡萄酒業發展甚鉅的事件,在10月26日當天,時報出版與加州餐酒協會共同於晶華酒店三樓宴會廳舉辦「《1976巴黎品酒會》媒體發表會」,由知名葡萄酒顧問.講師劉鉅堂主講,並邀請到加州餐酒協會亞洲&南美洲總監Eric Pope與星坊酒業總經理須家昌,介紹加州葡萄酒的發展現況及如何品嚐加州葡萄酒。
這場發表會中還有幾位嘉賓意外現身:知名葡萄酒專家林裕森、陳匡民,以及美食專欄作家葉怡蘭,國內以文字介紹葡萄酒的達人幾乎都到齊了,足見這段故事對葡萄酒愛好者的吸引力非凡,也證明了這本書深值一讀。
劉鉅堂表示,光憑1976年品酒會上的成績,不能就此論定加州葡萄酒打敗了法國葡萄酒,但是它讓加州酒在國際葡萄酒舞台上嶄露了頭角。更重要的是,這次品酒會證明加州也有適合生產頂級葡萄酒的風土條件,進而使得新世界其他產酒國更有信心去生產可媲美法國波爾多頂級葡萄酒的佳釀。
2006年加州酒與法國酒舉行的複賽,比的是紅酒陳年後的風味,結果更加出人意料,加州酒大獲全勝,包辦前五名,證明加州酒也有陳年的條件。這兩個年度參與比試的加州酒,已成為葡萄酒市場的經典酒款,價值不斐。本次發表會特別由星坊酒業及加州餐酒協會提供其中六款,包括蒙特雷納酒莊夏多內白酒(1976年第一名)及鹿躍酒窖卡本內‧蘇維濃紅酒(1976年第一名),還有2006年第一名的蒙特貝羅山脊紅酒,以及其餘三家酒廠的紅酒(分別來自海氏酒廠、克羅杜維爾酒廠、弗利馬克修道院釀酒廠),讓與會者也能感受到當年品酒會的精采盛況。
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