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譯 者 作 品
‧一日三餐:麵包王&車珠媽的完美料理再現! ‧W/兩個世界:珍藏影像寫真【附8張明信片】 ‧一日三餐【1+2套書】:韓綜食譜全收錄(送COOKING TIP可愛塗鴉筆記本) ‧一日三餐2:瑞精靈&車珠媽的超好吃料理,美味更升級! ‧韓國人帶路,你沒去過的首爾:30條最適合情侶、閨蜜、追星的四季一日旅 ‧再這樣會死掉吧!所以我開始運動:弱雞上班族的生存運動手記
烹飪食譜
【類別最新出版】 ‧食中作樂:餐桌上的鄉愁食光,三十八道菜譜的生活美味 ‧五季五行 養生蔬食 ‧早餐之書:穿越歷史時空與文學品味的早餐解謎之旅+紅茶之書:穿越東西方文化與趣味冷知識的紅茶品味指南:【早餐配紅茶的品味生活套書】 ‧早餐之書:穿越歷史時空與文學品味的早餐解謎之旅 ‧世界酒莊巡禮:精選100支美好年代葡萄酒,獨家品酒筆記與推薦中華料理搭配
Super Junior利特親手做!特哥的美味料理祕訣(VDL0047) 이특의 특별한 식사 Leeteuk cook book
類別: 飲食‧休閒‧娛樂>烹飪食譜 叢書系列:Life 作者:利特 이특 譯者:張鈺琦 出版社:時報出版 出版日期:2020年07月24日 定價:420 元 售價:332 元(約79折) 開本:16開/平裝/216頁 ISBN:9789571382685
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【吃播偶像Super Junior神童的最愛料理!】醬燒豬肉 & 涼拌韭菜蔥「親愛的,你不要擔心~我們一起來做醬燒豬肉~」我們SJ成員中,厲旭非常會做料理,尤其是麵包,神童則是偶像圈的吃播偶像,所以《最佳料理祕訣》某次就邀請神童擔任嘉賓。為了對肉類料理非常挑剔的神童,我特別做了醬燒豬肉,吃了我做的醬燒豬肉,神童問我:「要不要一起合夥開店?」還說他也想當《最佳料理祕訣》的主持人,這樣就能常常吃到美味的料理。我立刻跟他說:「歡迎你來當《最佳料理祕訣》的觀眾!」我想,我的料理實力能有這麼長足的進步,都要歸功於在《最佳料理祕訣》的學習。雖說直接買現成的也很好吃,但在家裡自己做,可以根據個人口味和喜好調整。不過壞處是,毫無節制地放太多喜歡的食材,自己做料理的食材費,比在外面吃還貴。在外面吃肉類料理,常會搭配蔥做的小菜。所以我也要教大家做得比外面賣得更好吃的祕訣!不妨試著做些涼拌韭菜蔥搭配。一口香醇的醬燒豬肉~一口清脆的涼拌韭菜蔥~是會讓疲勞和煩憂一掃而空,不自覺哼出歌的一餐喔!***在家品嘗司機食堂的人氣餐點醬燒豬肉(????)用甜甜的烤肉醬醃豬肉,最後在香噴噴的醬燒豬肉上撒點芝麻,好看又好吃,任何人都會筷子停不了的「特餐」上菜囉!記得配上香氣宜人的涼拌韭菜蔥與包肉蔬菜,包著吃真是人間美味!必備食材:五花或梅花豬肉片300g、洋蔥1/4個、蔥1/2根、食用油2Ts調味醬:薑粉1Ts、蒜末1Ts、糖1/2Ts、米酒1Ts、醬油2Ts、果糖1Ts、香油1/2Ts、胡椒粉少許、芝麻少許HOW TO MAKE1. 以廚房紙巾將豬肉片的血水吸乾,切成容易入口大小。2. 將芝麻以外的調味醬材料混合,醃豬肉。3. 洋蔥切細絲;蔥對半切後,用手撕成長條。4. 熱油鍋,放入醃好的肉片翻炒,等肉熟且收汁時,放入洋蔥和蔥翻炒。5. 裝盤,撒上芝麻。***涼拌韭菜蔥(??????)必備食材:韭菜30g、蔥2/3根、芝麻少許調味醬:辣椒粉2Ts、醬油1Ts、糖1Ts、醋1Ts、蒜末1/2Ts、香油1TsHOW TO MAKE1. 韭菜切成容易入口大小;蔥切蔥絲,泡冷水去除辛辣味。2. 混合調味醬材料。3. 將韭菜和瀝乾的蔥絲放入調味醬中拌勻。4. 裝盤,撒上芝麻。