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書摘--安眠要不可以和哪些食物一起吃
Q41.安眠要不可以和哪些食物一起吃
安眠藥有很多種，但是有一個共通點：比較會溶在油脂裡。為什麼呢？因為人的頭腦太重要了，須要層層保護，這些保護層包含了油脂的成分。為了讓安眠藥可以穿透到腦袋裡，不要讓頭腦太亢奮，所以安眠藥擁有比較可溶在油脂裡的特性。
失眠時需要安眠藥幫助睡眠，而睡飽的時候，就必須趕快把藥物排出來，才不會讓頭腦昏昏沉沉，整天沒精神。但是，有喝過雞湯的人都知道，油、水是不相溶的；同樣的，安眠藥比較會溶在油脂裡，表示比較不容易溶在尿裡排出體外，因此需要肝臟的酵素幫忙加工，將藥物加上「可溶在水中」的性質，這種過程稱作「代謝」。
有些食物使酵素增生，讓安眠藥代謝速度變快，安眠藥就會較快排出體外。有這種作用的食物較少；相反的，有的食物會讓酵素減少，安眠藥的代謝速度會變慢，使藥物累積在體內，如：葡萄柚、楊桃。另外，長期喝酒也會讓肝臟酵素變少，安眠藥的代謝速度就會變慢。如果睡眠品質不佳，建議睡前不要喝茶或咖啡等提振精神的飲料；服用安眠藥時，須注意食物或藥物是否會影響安眠藥的代謝。
安眠藥在肝臟代謝，由腎臟排出。隨著年紀增長，肝臟代謝功能會逐漸降低，腎臟功能也會衰退，所以年紀大的人若要使用安眠藥，一開始服用的劑量要比年輕人低，然後隨睡眠狀況緩慢增加劑量。
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