都是大腦搞的鬼：KO生活大騙局，揭露行銷詭計、掌握社交秘技、搶得職場勝利。(VIS0014)

類別： 流行娛樂>玩藝
叢書系列：玩藝
作者：謝伯讓
出版社：時報文化
出版日期：2015年05月01日
定價：270 元
售價：213 元(約79折)
開本：25開／平裝／208頁
ISBN：9789571362489

【自序｜想提高翻桌率？餐廳老闆應該這樣做！｜菜單價格讓你還沒進餐廳就先中招｜金錢符號，該放嗎？｜草食男對肉食女的迷戀｜環境影響人類對臉部特質的喜好｜陽剛男的臉型，是為了抵擋拳頭？】

▼  菜單價格讓你還沒進餐廳就先中招

小盤子、快音樂以及不收餐盤的招數，還只是我們在用餐時所中的小把戲而已。事實上，在踏進餐廳大門之前，老闆已經透過定價方式和付費方法先把客人給擺平了。

這家吃到飽餐廳的用餐價格，就大剌剌的標在餐廳外的看板上，上面寫著「all you can eat for only 9.95」。大家別小看這簡單一行字，裡面可是充滿了商業心理學玄機。

首先，這個價格是一個小於兩位數（不到10 元）的一位數。第二，這個價格是一個非整數。第三，這個價格前後都沒有金錢的符號，就只是單純的9.95」而已。第四，這是無菜單式的一次性付費價格（付一次錢就可以吃到飽）。

我們先來看看一位數和兩位數的差別。這位老闆大可以把價格定在10 元，但是，他應該深諳心理學的道理，知道定價一旦從一位數進到兩位數，消費者在心理上就會覺得是不同的區間。如果它可以把價格從10 元降到9.95 元，那也就是降了0.5%，如果這個0.5% 的降價可以吸引到超過0.5%的人，那絕對是一門划算的生意。

另外，這個數字並不是9 元或10 元這樣的整數，這會讓人感覺店家是經過深思熟慮後才定出的價格，因此比較不會想要大幅砍價，而當消費者不想大幅砍價時，他們也就比較容易接受該定價。佛羅里達大學的行銷學教授傑尼祖斯基（Chris Janiszewski）和尤伊（Dan Uy）曾經做過一項實驗證實了這個理論註6。他們發現，當消費者看到整數的定價時，例如20 元，他們在殺價時也會想要殺到另外一個整數，例如19 元或18 元。但是，當消費者看到非整數的定價時，例如19.95 元，他們雖然仍會想殺價，然而通常會想要往下殺到另一個非整數，例如19.75 元或19.50 元。