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作 者 作 品
‧麵的多重宇宙!49道用蔬菜製成的零極限偽麵條料理
譯 者 作 品
‧神預測:從歷史軌跡找致富密碼,一次進場富三代! ‧70%的人都有自律神經失調?!別讓失調釀成疾病,自律神經居家調理指南 ‧所有人都能用斷捨離調整自律神經?!日本首位自律神經專科整體師教你以意識養成習慣、以減法擺脫失調! ‧回收人生,甘啦!垃圾中撿拾夢想,咖哩飯改變人生。想不到一無是處的我也能成為集團社長! ‧麵的多重宇宙!49道用蔬菜製成的零極限偽麵條料理 ‧零吼罵育兒練習:爸媽輕鬆、小孩開心才是王道!
優生活
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不小心就少了5公斤!49道蔬菜做的偽麵條料理,低澱粉、高營養的驚奇美味(VUZ0054) ベジヌードル: ヘルシーにやせるグルテンフリーの野菜めん
類別: 飲食生活>優生活 叢書系列:優生活 作者:村山由紀子 Yukiko Murayama 譯者:黃瓊仙 出版社:時報出版 出版日期:2018年07月20日 定價:260 元 售價:205 元(約79折) 開本:18開/平裝/112頁 ISBN:9789571374666
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序言 一不小心就少了5公斤!「蔬菜,可以做成麵條嗎?」「吃起來會跟真的麵食一樣嗎?」這些想法一直刺激著愛下廚的我。一直以來,我的蔬菜料理宗旨就是──手續盡量不要太繁複,將蔬菜的原有美味及各種口感釋放出來。因為這樣的想法,而有了「偽麵條料理」的誕生,只要「將蔬菜切成麵條狀」,就能體驗蔬菜的美味及下廚的樂趣。我試作、試吃蔬菜麵的期間大約有一個月。本以為會覺得厭煩,但試行期間卻完全沒有這種想法,等我察覺時,早已經習慣這種以蔬菜為主的健康飲食生活。而且,每天陪我試吃的外子竟然因此減掉五公斤!外子並沒有刻意瘦身,但因為工作關係晚餐總是吃得晚,我把晚餐換成了蔬菜麵後,好像因此讓他有了意外的收穫,連我自己也嚇到了。能夠開開心心地做菜,津津有味地品嚐,此外不必擔心「肥胖」的可怕效應,天下還有比這更棒的事嗎?從我開始料理蔬菜麵起,就有一連串的好事發生,如果我的食譜能讓各位也過著幸福快樂的生活,那就太美好了!村山由紀子