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書摘 2
第二章 產婦坐月子：坐不坐，啥關係
坐月子雖然不能治療疾病，
卻是改善體質、讓細胞再生的最佳時機。只要方法正確，
不但能讓走樣的身材恢復正常，還能讓妳容光煥發，健康美麗。
[坐月子的由來]
坐月子是中華民族數千年傳承下來，非常古老的傳統習俗。雖然由於省籍、氣候、時代背景、衛生環境的差異，會有不同的調理方式，但生活習慣的禁忌與飲食的規定，原則上都是為了保護產婦。人們相信，這對於產婦日後的健康會有莫大的助益。
在農業社會，婦女平日要掌理家務，農忙時還要下田耕作，日曬雨淋；日常飲食又常省吃儉用，通常把最有營養的食物留給先生、小孩，自己只求溫飽；一旦懷孕生產，又得親自哺餵母奶。因此，坐月子自然是必要的，其目的無非是要終年辛勤、營養不良的婦女，在這段期間能充份休息，另一方面也補充足夠的營養，強健身體，並提供充足的奶水，以哺育嬰兒。
然而，時至今日，坐月子的時代背景已逐漸轉變，婦女生產後固然要有足夠的休息與營養，但現今女子的體質較為強健，加上操勞程度遠不及古人，平日飲食又多魚多肉，營養不虞匱乏。坐月子期間，偶一不慎，休息與營養都夠了，卻換來一身肥肉，還得傷腦筋日後如何減肥。
以現代醫學觀點來看，產婦坐月子的目的，是為了能在生產完後，藉著充份的休息以恢復懷孕及生產時所消耗的大量體力，並搭配均衡且特別的飲食，來補充生產時身體的消耗及哺餵母乳時所需的營養。不過，產婦必須預防營養過剩，導致肥胖。就中醫的觀點而言，坐月子期間藉由充份的休息與調養，不僅能恢復產婦的元氣，還能改善體質，讓產婦更健康、更有活力。
坐月子低脂飲食有撇步
坐月子期間想要吃的健康不發胖，記得雞肉要選土雞而且去皮才下鍋；雞湯先冰過去油再喝。蛋白質的來源可以選擇魚類，尤其是深海魚類富含EPA、DHA等優質魚油成份，對母親及嬰兒都有益處。麻油、苦茶油固然可以補身子，但畢竟都是油，攝取過多通常就是坐月子肥胖主因。所以麻油雞湯不一定要整碗喝完；有些菜餚可以用清蒸的，而且補品也不一定非加麻油不可。
[坐月子的好處]
女人一生中有三次改變體質的機會，一是初經期，二是生育期（產後坐月子），三是日後的更年期。這三個階段的調養對女人的健康是非常重要的，特別是坐月子期間，由於體質變化較大，因此調整體質的效果也較為明顯。老一輩的人相信，「月子」若沒有做好，會產生許多後遺症。
經過懷胎十月，貯存於母體內的東西會在生產時隨著胎兒一起排出體外，母體內會發生重新創造的作用，也就是說，母體內會產生大規模的新陳代謝。嬰兒的誕生會帶給母親新的青春和活力，因此婦女產後的調養是不容忽視的，只要坐月子的方法正確，想要恢復昔日的健康、活力和曼妙的身材，不是一件不可能的事。
坐月子雖然不能直接治療疾病，但如果方法正確，的確有機會改善體質，讓細胞再生、恢復彈性，原本身上的一些疾病，也可能隨之減輕，走樣的體型也可逐漸恢復正常。原本體質就不錯的女性朋友，也能利用正確的方法，讓自己的體力和身材早日恢復，讓自己更健康美麗。
生兒育女乃人生大事，坐月子更是女性一生中促進健康的大好時機，唯有將自己調養得容光煥發，身心健康，才能擁有美好的人生；也唯有產婦身體健康，家中才會充滿歡笑，幸福美滿，由此可見坐月子的重要性。
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