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身體文化

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健康美麗坐月子(CS0020)──臺大醫院營養師專業調配食譜

類別: 保健‧養生‧美容>身體文化
叢書系列:身體文化
作者:台大營養師 楊榮森、鄭金寶等著
出版社:時報文化
出版日期:2003年02月24日
定價:230 元
售價:182 元(約79折)
開本:大25開/平裝/144頁
ISBN:9571338613

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第三章 健康漂亮坐月子:坐的健康,坐的美

[產後調理與休養生息 ]

懷胎及產程耗損了母體的資源,需要利用坐月子期間的補養來修復。傳統習俗認為:「坐月子是女性一生重要的大事,攸關日後身體的健康」,說明了休養生息對母體體質調理的重要。

從西方營養學的觀點來看中國人的坐月子飲食,兩者有許多理論與做法相異的地方。西方人生完小孩後可以吃冰淇淋、喝果汁,選擇上沒有嚴格的限制;而中國人講求產後飲食調理,忌食生冷及刺激性的食物,有較多的禁忌與限制。在本院的產婦問卷調查中發現:極大多數的婆婆媽媽,仍然依循著傳統的坐月子飲食建議,但是要依循這些傳統飲食的要求,對產婦來說有諸多的困惑與抵觸,若能參考營養需求與產婦的飲食習慣,適度的調整飲食內容,減少產婦對坐月子飲食的排斥性,坐月子飲食其實也可以成為一種美味且營養均衡的佳餚。

對每一位產婦來說,不論選擇何種食物或飲食方法,都應該依照個人體質來調整,詢問合格的營養師與中醫師來設計調配一套均衡且適當的坐月子飲食,才能讓身體儘速的復原。

產後服用人參應謹慎

在一些研究中發現,人參中的配醣體(ginsenosides)成份會延長血液凝固所需的時間,並影響血小板的活性,對於剛生產完的婦女可能造成出血增加的危險。因此,不建議產後立即食用人參,應等惡露排淨,無出血現象時,視體質再考慮使用。此外,人參可能對人體產生興奮與失眠的作用,影響母體產後休息的狀況。 [自然產V.S.剖腹產]

自然分娩的產婦,產後身體恢復的速度較快,且產後立即可以進食。剖腹生產的產婦由於出血量較多,加上麻醉與傷口的關係,影響了產後復原的速度。剖腹產的產婦飲食上可多選擇能夠促進傷口癒合的食材,如高蛋白質的魚類(如鱸魚),避免攝取辛辣刺激性的食物,以免影響傷口的復原。在剖腹生產時,已先清除子宮中的惡露,故惡露的排出量較自然產的媽媽們少很多;但在坐月子調理時,仍需安排促進惡露排出的飲食。

產後是否要避孕?

產後卵巢排卵功能的恢復因人而異,月經周期並不穩定。一般而言,產後不哺乳,月經常在產後28~42天來潮;如果哺乳,也不一定會閉經,有的哺乳婦月經仍然如期來潮,有的產婦在三個月左右便恢復月經。第一次月經量較平時多,且多無排卵,但少數人也偶有排卵,因此仍有懷孕的機率。

大部份產婦經過2~3個月經周期後,卵巢功能恢復正常,月經量也恢復正常,且有排卵。哺乳期雖然不來月經,但仍會排卵,故產婦在哺乳期,同樣會懷孕。

哺乳期懷孕對產婦十分不利,特別是剖腹產,不僅對子宮的復原有影響,且產婦同時承擔哺乳和懷孕的雙重任務,可能會導致營養不良、貧血等後果。如果前次妊娠中發生過血糖、高血壓等情形,在沒有完全治癒時再懷孕也是非常危險。綜合以上考量,產後不可疏忽大意,必須注意做好避孕措施。