時報悅讀:一個人的京都夏季遊(CVF0041)

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首頁生活文化書籍基本資料

關於本書

‧內容簡介
 ‧作者簡介
 ‧譯者簡介
 ‧目錄
 ‧延伸閱讀

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‧內文摘錄

作者作品

‧美食有這麼了不起嗎？：拯救誤入歧途的飲食文化！
‧一個人的京都春季遊
‧一個人的京都秋季遊
‧一個人的京都冬季遊
‧一個人的京都四季遊（套書四冊）
‧京都：春季遊
‧京都：夏季遊
‧京都：秋季遊
‧京都：四季遊（套書四冊）
‧京都：冬季遊

譯者作品

‧日本男色物語：從奈良貴族、戰國武將到明治文豪，男男之間原來愛了這麼久
‧京都：夏季遊

生活文化

一個人的京都夏季遊(CVF0041)
おひとり京都の夏涼み

類別：生活文化
叢書系列：生活文化
作者：柏井壽
譯者：馮鈺婷
出版社：時報文化
出版日期：2017年06月09日
定價：330 元
售價：261 元(約79折)
開本：32開／平裝／280頁
ISBN：9789571370392

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內　容　簡　介

開運景點巡禮╳涼爽山寺散步╳夏令味覺饗宴╳近江避暑小旅行
六月到八月，請與柏井壽一起發現夏季京都的獨特魅力。

──作家張維中專文推薦──

──柏井壽，以「京都旅宿權威」備受推崇，在地京都人，史上最完美的京都導覽人。
──千年古都獨擁「能量景點」，沐浴於天、地、神的能量之中，「夏季開運提案」絕對首選。
──夏季京都分為初始、盛時與尾聲，不同時點不同玩法，細緻深入的全新體驗。
──山寺、螢川、遊湖；香魚、海鰻、川床料理；一次享受夏日的靜謐與豐饒美味。

京都坐擁東方風水學中完美的天然地理環境、千年來蘊藏無形能量，「夏季開運散步路線」獨家提案──造訪山中寺院、以神水潤喉，拜訪能量景點為自己打造好氣場；品嚐名店的烤香魚，再將腳步延伸至涼爽的琵琶湖畔。一定要在梅雨季節拜訪京都的理由、綠意盎然的夏季也可以賞花、在川邊欣賞螢火蟲照耀下的京都夜色──

當螢光微微照亮京都，宣告夏天的到來。
褪去觀光旺季的濃妝豔抹，發現京都未施脂粉的寧靜風情。

【《一個人的京都：夏季遊》為「一個人的京都」系列第二部，陸續推出秋季遊、冬季遊，帶領你體驗全新的京都風景。】

──好評推薦──
文字工作者米果
GQ國際中文版總編輯 杜祖業
實踐大學建築設計學系副教授，建築作家 李清志
日本自助旅遊中毒者 林氏璧
作家 黃麗群
作家 王盛弘
作家 林琪香
作家 Milly
旅遊作家 工頭堅
旅遊作家 林凱洛
旅日作家 張維中
旅日畫家 Viga
青鳥書店店長 蔡瑞珊
《台南生活自由式》作者 湯士賢
《差差工作日誌》作者李翔

作　者　簡　介

柏井壽 Hisashi Kashiwai

1952年生，在地京都人，是京都旅遊、京都旅宿主題的領頭人物。憑著極強取材力、精準的文字描寫、獨特的眼光，造就出獨樹一幟的柏井壽風格。在美食與旅遊領域發表受人注目的評論，作品發表於《Discover Japan》《dancyu》《歷史街道》等日本著名雜誌。天生熱愛旅行，現執筆京都和日本各地的遊記和散文。同時也擔任眾多電視節目與雜誌的京都特輯監督。2013年設立京都旅遊平台「日本味?宿」，掀起京都旅宿熱潮，人氣極盛。曾推出小說《鴨川食堂》系列。

譯　者簡介

馮鈺婷

政大國貿系畢業，輔大跨文化研究所翻譯學碩士班中日組，譯有《日本男色物語》（時報出版）。曾在京都住過一段時間，有朝一日想再回京都生活。

前言
　
【第一章　夏日開運景點巡禮】　
夏日散步兼開運／守護京都的神力／「『大丸百貨』屬陽、『高島屋』屬陰」／「鬼」與平安京／「不愧是京都」／屋頂上的神明／無水不成「京」／京都由「水」構成／神佛與水／一千二百年來的水文化

《水神之行──從赤山禪院到貴船神社》　
赤山禪院／貴船神社／「斷緣」與「結緣」／貴船的川床

《橫越龍馬相關地──從東山到二?城周邊》　
參拜龍馬墓／「??新」的親子丼／龍馬於木屋町通留下的足跡／二?殿跡／從御金神社到二?城／神泉苑：會旋轉的惠方社／武信稻荷神社：大朴樹

【第二章　夏季的節慶】

《夏季初始──從六月半開始》
夏天的花／祇園放生會／南禪寺：水路閣／穿過茅輪進行「夏越祓」儀式／螢川

《夏季盛時──七月》　
祇園桑／整個月的祇園祭／舞妓團扇／祇園祭的「粽」／曉天講座與早粥、精進料理

《夏季尾聲──八月》　
破曉的京都／下鴨「?之森」：納涼舊書市集／「宮?賣扇庵」的涼扇／五山送火

【第三章　夏季味覺饗宴】
京都最新的美食資訊／找尋京都獨有的美食

《京都夏日兩大美食──香魚與海鰻》　
重複的季語／比起「初始」更重視「尾聲」／鹽烤香魚的美味之處／京都與海鰻／旅館、料亭提供的香魚料理／音戶山山莊‧?善／坐在吧檯品嚐香魚和海鰻／割烹原田：老闆釣的天然香魚／「點邑」：源自頂級俵屋的細心精神／草?中東：在眼前現烤香魚

《川床料理》
鴨川納涼床／Bistro SUMIRE：中華料理／開陽亭：洋食便當／侘家洛中亭：串炸／Atlantis：雞尾酒

《夏日美味早餐、精進料理》　
旅館早餐／近又：老字號旅館早餐／旅籠：道地日式早餐／INODA COFFEE：炸蝦麵包卷／近為：漬物茶泡飯／La Boulange ASANO：咖哩麵包／新福菜館本店：拉麵早餐／總本家鯡魚蕎麥麵　松葉／篩月：精進料理／大德寺一久：五味秘法

《夏日辣味料理》　
鳳飛：辣雞／食事處山彥：牛腱咖哩烏龍麵

《土用丑日》　
祇園　Uokeya U：鰻魚桶飯／廣川：鰻魚飯

《夏日涼麵》　
SAKAI：冷麵／祇園權兵衛：細烏龍涼麵

《夏日點心》　
松屋藤兵衛：珠玉織姬」／鍵善良房：葛切／出町雙葉：水無月／Cricket：葡萄柚果凍／紫野源水：涼一滴／鳴海餅本店：水萬壽

《夏日飲品》　
珈琲Cattleya／上七軒歌舞練場：啤酒園／京都全日空皇冠廣場飯店的啤酒園

【第四章　近江避暑小旅行】　

《納涼並參觀近江八景》　
京都人眼中的近江／搭地下鐵到濱大津散步／京都之旅仍要搭船遊湖／Dining MOO：近江牛午餐／湖舟：蜆釜飯／「石山寺」與近江八景

《夏日特有之美──琵琶湖面的蓮花》　　
蓮花與極樂淨土／認識琵琶湖的源頭／近江草津的美食──琵琶湖之味／「近江強棒」與「青花」

《追尋香魚料理的夏日小旅行》　
租車前往鯖街道／這才是三星的香魚

【第五章　夏季旅宿】　
進化後的旅館，便於「女性」和「一人」住宿
《住在近江也很方便》　　
「草津波士頓廣場飯店」／「琵琶湖飯店」／「Tetora飯店大津、京都」／景點附近的飯店

《涼爽的日式旅館》　
花背地區的山中人家「美山莊」

《小住一晚》　
三福／其中庵、田舍亭

《京都最新住宿資訊》
膠囊旅館、公寓式旅館

《推薦的溫泉旅館》　
Dormy Inn PREMIUM京都站前店

結語　
地圖　
本書主要寺廟、商店、住宿一覽表

延　伸　閱　讀

‧一個人的京都春季遊

作者：柏井壽譯者：涂紋凰定價：330元特價：261元

──聞名日本的京都旅宿專家‧柏井壽的祕密京都──極美賞櫻路線╳春令味覺饗宴╳獨家推薦旅宿╳漫步近江輕旅行漫步四季京都首部曲！三月到五月，請與柏井壽一起沉浸在京都和煦的春日陽光中。──作家黃麗群專文推薦──只有「在地京都人才知道的」絕祕美食與絕美風景，不藏私首度大公開。★柏井壽，以「京都旅宿權威」備受推崇，在地京都人，史上最完美的京都導覽人。★首次公開「只有京都人才知道」的春天景點與路線，認識全新風貌的古都。★挖掘在地人私藏的賞櫻地點與美食店家名單，深入沒有觀光客的地方。★對京都獨具想法的柏...

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