京都：四季遊（套書四冊）(1CY0155)
おひとり京都の春めぐり、おひとり京都の夏涼み、おひとり京都の秋さがし、おひとり京都冬のぬくもり

類別： 觀光‧旅遊‧常識>主題導覽
叢書系列：生活文化
作者：柏井壽
出版社：時報出版
出版日期：2023年10月06日
定價：1520 元
售價：1201 元(約79折)
開本：32開／平裝／1184頁
ISBN：4711441070021

【前言｜內文摘錄】

▼  內文摘錄

第一章    春季的節慶
三月──春霞??
    春日拂曉。正如清少納言所述，京都春季最美的時候莫過於拂曉時分。
    三月已經過了一半，陽光終於變得柔和，青山的輪廓也漸漸鮮明起來。此時的京都，宛
如從睡眠中甦醒一般，熙來攘往的人群漸增，最後引來賞花的觀光客。三月是從隆冬到春季
的過渡期。女兒節，開啟了春季的序幕。

市比賣神社：天之真名井
    京都為水之都。沒有水，就沒有京都料理、京都蔬菜、京都豆腐等名產。正因為好水，
才讓京都有京都的樣子。我不厭其煩地多次重複這件事，是因為我在京都生活，每天都有很
多細節讓我體會水有多重要。
    除了從東山、西山、北山等三方山脈流淌而下的水以外，還有從京都盆地的巨大地下水
甕湧出的泉水。「天之真名井」就是其中之一。從河原町五?往南走，在小巧的市比賣神社
（地圖L）境內，湧出的汩汩泉水名列「京都三名水」之一。古代每逢皇族誕生皇子、皇女之際，就會以此水為產湯，是歷史悠久的湧泉。含在口中如甘露，滋味妙不可言。
    這座神社也以守護女性聞名，可祈求安產等願望，吸引許多女性前往參拜。所以我推薦
女兒節的時候，不妨造訪此處。
市比賣神社甫開春就人聲鼎沸。節分前的某個星期日，該神社會舉辦「女子驅邪祭」。神社境內聚集眾多祈求接下來一整年平安無事與幸福、穿著艷麗和服的女性。雖然祭典的歷史不長，但參加人數持續逐年攀升。男性用相機鏡頭捕捉女性穿著和服的姿態，還可以順便來驅驅邪呢！
    除此之外，還有一個頗具趣味的活動──灑豆祭。正值犯太歲年齡的女性，會從「五?大橋」上灑豆子驅邪。
    女性犯太歲的年齡，一般而言是在十九歲、三十三歲和三十七歲。穿著和服的年輕女性
排排站在橋上，對著河川灑豆子的風景，真是別有一番韻味。
    如果您也想驅邪，務必到此一遊。不僅限春季，一年到頭都能讓您逢凶化吉。

女兒節的回憶
    代表草木繁茂的彌生三月。不必我多言，大家也知道三月是由女兒節揭開序幕。
    話雖如此，但我不禁感到內心一陣騷動。女兒節，究竟消失到哪裡去了呢？
    就像《海螺小姐》的劇情一樣，我小時候曾經受邀參加同學的「女兒節」慶祝會。在同年級的女生家，舉辦女兒節的宴會。通常只會邀請親近的朋友參加。尤其男孩子更是萬中選一。到底會不會受邀參加宴會，就變成當時小孩子一年一度的煩惱了。那應該就像
是現代情人節一樣的活動吧！
    若真的接到邀請，後面還有其他需要煩惱的事，那就是禮物。帶著禮物參加宴會算是一般常識，最安全的禮品就是人偶造型的和?子。如果想要更有面子一點，可以選擇有包餡的「引千切」麻糬和?子。這可是與皇宮祭典有淵源的和?子。對小學生來說，稍嫌負擔沉重。因此，大多都會選擇白色、綠色、粉色組成的三色餅乾「雛霰」、或者切成菱形的三色麻糬「菱餅」等可以裝在竹籃裡的乾式和?子。
    然而，我這個愛裝大人的小學生，不喜歡太老套，所以沒和母親商量就擅自選擇當時很
受歡迎的「不二家」造型蛋糕，還得意洋洋地帶去參加宴會。
    至今我都記得那是有七層裝飾的人偶檯。參加宴會的成員有六名女孩、以及包含我在內
共三名男孩。我們坐在人偶檯前，先致贈禮品給主人家。我想大家應該都是遵照雙親的指示
吧！說一些慶祝女兒節的吉祥話、以及感謝對方招待的致謝詞，然後致贈老套的和?子。
    我從以前到現在都很不擅長這種禮貌性的儀式，也不知道我當時究竟在想什麼。
    「女兒節快樂！」
    還記得我邊開玩笑邊把剛剛說的造型蛋糕遞出去。當時的我應該覺得很不好意思吧！雖
然我自己也不是不知道氣氛一瞬間變得有點尷尬，但是之後我也完全沒受影響，一直堅持走
「現代女兒節」的路線。
    接著，主人家的母親端來散壽司、文蛤清湯、燉蜆湯等女兒節的節慶料理。
    「說到女兒節，就是要吃這種料理對吧！不知道合不合你們的胃口，多吃一點啊！」
    說完，同學的母親就開始把料理分成每人一份。
    「對了，謝謝你的禮物。回家之後幫我謝謝你的父母喔！」
    同學的母親在我面前這麼說。
    「柏井同學家裡還真是洋派啊！禮物是媽媽選的嗎？」
    同學的母親把散壽司盛在塗著紅漆的碗裡，然後遞給我。
    「不，是我自己選的。現在很流行喔！」
    「說得也是。不可能是媽媽選的啊！真不愧是柏井同學。」
    同學的母親移動到隔壁位置。
    當時，我做了這些蠢事。我自己覺得引以為傲，在宴會這段期間，心情一直都很好。
    「回家要告訴媽媽喔！說你帶著這個蛋糕去，阿姨大力稱讚你呢！」
    我迫不及待想跟媽媽邀功。邊走邊用力揮動裝著回禮的五色豆紙袋，一回到家，我連脫
鞋都嫌麻煩，急著找媽媽。
    「你回來啦！怎麼看起來那麼高興啊！遇到什麼好事了嗎？」
    媽媽出去工作不在家，出來迎接我的是穿著日式圍裙的祖母。
    我很興奮地把當天引以為傲的事情說給祖母聽。
    「你這個呆子。人家的媽媽才不是在稱讚你。她是在告誡你啊！女兒節有適合女兒節的
和?子。結果你竟然送人家西洋糕點！那位阿姨肯定氣得火冒三丈！」
祖母不只是嘴上說而已，其實她還邊用圍裙的袖子擦起額頭上的汗珠。
我想那應該是我第一次發現京都人的說話方式有多恐怖。表面上是稱讚，但其實是在告
誡對方。
    之後，祖母對我諄諄告誡，最後還說了這樣一句話：
    「你啊！給我聽好了。不用去想一些奇奇怪怪的花招。老套最好！如果想改變什麼，
變一點點就好。如果只是改變一點點就沒關係。但是，女兒節就是不能送『不二家』的蛋
糕！」
    身為一個小孩，我記得當時一方面體認到原來京都人竟是這麼拐彎抹角的種族，一方面
感到又羞又怒。不過，後來仔細想想，那也是某種溫柔和體貼吧！
    不讓當事人在眾人面前出糗，但是又讓人留下深刻印象，使對方銘記在心。當時還是小
學生的我，深深感到原來這就是居住在京都的人，內心的本性。
    之所以寫了長長一段的回憶，是因為如此一來，身為一名旅人，和京都人相處時馬上就
能了解他們的話中有話。
    比如最常碰到的類似場景，其中有幾次都發生在日本料理店。
我坐在日本料理的吧檯前用餐時，老闆注意到鄰座的客人手上戴著戒指，還對那位客人稱讚了一番。
    「真是豪華的鑽戒啊！有這麼大顆的鑽石。一定很貴吧！」
    「沒什麼啦！是結婚紀念日的時候，老公送的禮物。」
    被稱讚的女客人，一副很高興的樣子。
    「感覺牽個手都會受傷呢！這種東西不太適合我太太。」
     老闆瞬間閃過一個銳利的眼神。
    雖然不用像參加茶會那麼神經緊繃，但是吃日本料理時，還是摘下戒指和體積大的手錶
比較好。西洋料理從頭到尾不需拿起碗盤，但日本料理幾乎都是用手捧著碗用餐。做工細緻
的漆器碗、薄透的瓷器、質地柔軟的陶土製品等易碎物品，都是日本料理常用的餐具。
    就算深怕客人刮傷碗盤，仍然婉轉的表達，不經意地提醒對方。
    一樣在關西地區，大阪就不會有這種事。
    「因為餐具會受損，能不能請您把戒指拿下來？」
    單刀直入、有話直說，即便如此也不會得罪人，那是大阪人的特色。
    京都人的特色就是拐彎抹角。這一點，已經和女兒節的蛋糕一起深深印刻在我腦海裡了。