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作 者 作 品

美食有這麼了不起嗎?:拯救誤入歧途的飲食文化!
一個人的京都春季遊
一個人的京都夏季遊
一個人的京都秋季遊
一個人的京都冬季遊
一個人的京都四季遊(套書四冊)
京都:春季遊
京都:夏季遊
京都:四季遊(套書四冊)
京都:冬季遊

譯 者 作 品

殘酷美術史:解讀西洋名畫中的血腥與暴力
一個人的京都秋季遊
殘酷美術史:解讀西洋名畫中的血腥與暴力【五週年新裝版】

主題導覽

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京都:秋季遊(CV00078)
おひとり京都の秋さがし

類別: 觀光‧旅遊‧常識>主題導覽
叢書系列:生活文化
作者:柏井壽
譯者:柯依芸
出版社:時報出版
出版日期:2023年08月18日
定價:380 元
售價:300 元(約79折)
開本:32開/平裝/280頁
ISBN:9786263539723

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玩月醉秋草??
    秋天想介紹給各位賞遊的景、物。從秋天的初始、盛時,以至尾聲,我決定以月、秋草、茶為主題來舉例推薦。
    從人盡皆知的名勝,到內行人才知道的隱密地點,建議各位秋天務必一遊的地方。還會一併介紹該地非吃不可的美食「小店」,不是正餐,而是小甜點或合適的京都伴手禮,秋日之樂享不盡。

賞月
    雪月花,或是花鳥風月。自古以來,日本人歌詠的四季變化中,第一名便是月亮,而說到秋天就會想到月亮。京都的月亮更是格外美麗。若幸運的能在月夜造訪京都,該去哪裡觀賞名月呢?不同於花與紅葉,不論在何處欣賞,月亮都是同一個。因此,能感受到差異的就是該處的氣息、氛圍以及舞台裝置了。
    仿效「祇園小調」,以東山為背景也不錯,但若想追求質樸寂靜的風情,就是嵯峨野勝出了。日本三大名月觀賞地之一:大覺寺(地圖L)。映照在大澤池中的月亮,簡直就是幽玄的世界。在月色下,走在搖曳的竹林間,又是另一番風雅。
    中秋月明之時,京都街上到處都有賞月的活動。
    以科學層面來說,月亮都是一樣的,春天也好,秋天也好,其樣貌完全不會改變,但若加上非科學性的風雅,秋天的月亮就會變得格外特別。
    以二○一五年來說,中秋月明時分是在九月二十七日。預定其前後的活動就有:

    嵯峨「大覺寺」大澤池:觀月之夕
    下鴨神社:明月管絃祭
    上賀茂神社:賀茂觀月祭
    北野天滿宮:明月祭
    八?神社:觀月祭
    平野神社:名月祭

    大概是這種感覺。這些活動每年都會舉辦,各寺廟無不苦心設計。若想參加賞月活動,前述任一皆可。在熱鬧的氣氛中賞月也挺好。
    但若想獨自一人靜靜地賞月,該去哪兒好呢?從背景美麗的「京都御苑」或賀茂川河堤眺望的景致也不錯,但我在此介紹與「月亮」淵源深厚的名勝,以及為了賞月而設備完善的建築。實際上到了當地,就算沒有賞到月,在該處想像看不見的月亮也是一種樂趣。

桂離宮
    月亮上有棵桂樹,不過不是在日本看到的那種,而是古代中國的傳說。月桂,或稱「月之桂」。在酒都伏見釀的酒也以此為名。
    桂。似乎也有將月光稱為「桂」的說法。無論如何,月與桂具有很深的淵源,也有不少觀月勝地以桂為地名。修善寺的桂川、高知的桂濱。當然桂離宮(地圖M)也是其中之一。
    「美到令人想哭。」這是德國建築巨匠布魯諾.陶德(Bruno Taut)參訪桂離宮時看到「古書院」、「月見之緣」所發出的知名讚嘆。不用德國人說,只要一度置身如此氛圍中,任何人都會作如是想。再回頭看看布魯諾.陶德所的著作《日本》(????),總覺得這說法有微妙的差異。
    因為是德國的建築家書寫,由專攻德國文學的早稻田大學教授所翻譯,在兩人都已仙逝的今天,已無從得知何者才是正確,但書上寫道,「實在美得令人熱淚盈眶。」美到令人想哭,美得令人熱淚盈眶,程度是相當不同的。如果這個翻譯正確的話,感覺布魯諾.陶德是帶著諷刺的口吻說的,為了賞月竟然需要如此努力?曾對「日光東照宮」嚴厲批評的布魯諾.陶德,到底何者才是真心話呢?愈讀愈讓人搞不懂了。
    儘管如此,一九三三年來到日本,後來流亡日本的布魯諾.陶德,使日本人再度認識到桂離宮之美,功不可沒。如果布魯諾.陶德沒有如此盛讚,桂離宮是否能獲得今天的評價呢?
    可惜的是,因桂離宮是由宮內廳所管理,無法隨意參觀。不過反過來說,正因為有這樣的管理,才能永遠保有如此的美麗吧。
    突然造訪是不得其門而入的,必須事前預約。住外地者可用網路預約,或郵寄明信片回函到宮內廳京都事務所申請。不過,若住附近亦可直接前往「京都御苑」,在御所西北角的受理窗口申請。幸運的話,也可能隔天就可以參觀了。
    交通方面,最近的車站是阪急電鐵「桂」站,從車站可以搭巴士前往,但步行也花不了二十分鐘,參觀梯次一天分為六次。我去的時候,很幸運的是第一梯次,早上九點開始。心中滿懷著期待,不知道是不是太緊張了,感覺很口渴。
    沿著桂川一直走,會看到圍牆,仔細一看,是細竹做成的圍籬。後來一問才知道,這稱為「桂垣」的圍牆,是將長在園區內的竹子彎向圍牆這頭,只用竹葉做成的。才剛開始就拜見了如此精緻的做工,接著這道「桂垣」會連接上常見的竹籬笆,從這裡開始通往大門。
    首先要走上「御幸道」,再從「御幸門」進入。廣大的庭園設計成池泉回遊式,繞著池塘周圍邊走邊參觀。可惜無法進入建築物,故無法窺知拉門把手、壁紙、欄間(格窗)的圖案,以及襖繪(屏障畫)等教科書上看到的優異設計。不過,將近一小時的庭園散步,光是從外面欣賞書院等幾座建築物,亦能見識到桂離宮超群絕倫之美。
    桂離宮是十七世紀初期至中葉左右,由八?宮初代親王智仁與二代親王智忠,父子兩代投注心血所興建的。其表露的「款待之道」,沒有前來參觀是無法實際感受到的。
    從戰國到德川的時代,遠離政治的皇族將精力投注在日本文化的正統繼承上。也就是在建築、造園、藝能、茶道、料理等各方面,投注心力以守護傳承其正統的樣貌,桂離宮即是一例。雖是作為遠離都城的皇族別墅而建造,但其另一個目的是為了接待絕代天皇──後水尾天皇(後稱上皇、法皇)。
    為了迎接敬愛的後水尾天皇,建造者費了多少工夫、絞盡多少腦汁?走在庭院裡便能感受到其用心的程度。例如:作為庭院的飛石(腳踏石)閃耀著櫻花色調的花崗岩,是智忠親王親自從六甲山系的住吉川精挑細選後運來的。這可是要從河川運到大海,再沿著淀川溯流而上運到桂地,這份用心可以說是相當執著。
    漫步庭園中,當下所見到的每一棵樹、架在池上的石橋、燈籠、手水?等,在在都是為了取得後水尾天皇的歡心而竭力打造。儘管如此費心,後水尾天皇蒞臨桂離宮也僅僅兩次而已。
    因此,造訪桂離宮時,就把自己當成後水尾天皇好了,邊走邊想像這是為我一個人所打造的庭園,一定更有感觸。坐在凳子上看到的鐵樹,令人一驚,比擬成海的沙洲、讓人聯想到燈塔的石燈籠,以及仿造天橋立的石橋,都是賞心悅目的巧思。雖說後水尾天皇只有蒞臨兩次,但想必他一定會喜歡的。
    「松琴亭」、「笑意軒」等四座茶屋,往昔設有爐灶,可在客人面前製作料理。現在的開放式廚房或「草?中東」的方式,在距今超過三百五十年以前便已經有了。這些都可謂是款待之道。
    「用款待的心來迎接。」這是在旅館的網頁或傳單上,老闆娘做作的笑容旁常會加上的文字,但只要曾造訪桂離宮,就會覺得那些話都是空談。因為所謂的「款待之道」,可不是那麼輕率的。
    在桂離宮,雖對觸目所及之物屢感欽佩,但最極致的還是那股「內斂的功夫」。像是為了不讓人一眼看穿池塘的全貌而種了松樹。道路雖然只有些微的坡度,但加上和緩的彎度,看起來便猶如進入深山般;路再度遮住池塘,最後又變得寬闊,讓遠望池塘時的感動更是加倍。不會一開始就將全貌顯露無遺。
    而且,不僅是自然,「笑意軒」的後面還種了水田,從插秧到割稻,將生活中的季節也化成了景色。
    不過,既然建築物的內部都無法一窺究竟了,應該也不許參觀者待到月亮出來的時間吧,看來只能靠想像了。從「月波樓」往「書院」的月見台(賞月台)前進,眼中浮現了掛在東邊天空的月亮與池中映照的月亮,兩個月亮慢慢地越過水面的景象。無論如何都想親眼目睹的話,也可在流經桂離宮旁邊的桂川岸邊望月。
    月缺了會再圓。月桂砍了會再生,永不乾枯。輪迴轉世、不老不死。賞月也能看出許多不同的想法。秋天的月亮真是格外的美。