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推薦序 2
鹼化生活，延年益壽
◎文／台北中山醫院心臟內科主治醫師 林承箕
自一九四六年到一九六四年這段期間，有七千六百萬美國人出生，這一群人被稱之為「嬰兒潮」（Baby
Boomer）。隨著他們的生長、茁壯與開始老化，也帶動了所有世人對健康的期望、走向及風潮：
五○年代，剛出生到十歲前，所有與嬰兒、孩童有關的食品、衣服、玩具、育嬰書籍等產品開始暢銷。
六○年代，十歲至青少年階段，影響人類飲食習慣甚鉅的「麥當勞」崛起。
七○年代，二十歲的人對於將農牧場工作用的牛仔褲改造成休閒服飾的GAP品牌成衣喜愛不已。直到如今，年輕人仍愛買被磨白、磨破、脫邊的「新」衣服。
八○年代，三十多歲了，開始覺得自己「鬆」了，為了健美，「健身器材」、「健身館」、「健身俱樂部」開始暢銷，大行其道。
九○年代，四十歲後，逐漸身材中廣、皮膚鬆皺、頭髮脫落……整個人在微觀、鉅觀之下都開始「今不如昔」。於是，抽脂、拉皮、植髮……等各種力求「音容宛在」的整形術，令大家趨之若鶩。
二十一世紀，五十多歲了，容貌、身材雖可由外力「復古」，無奈身體內臟持續老化，力不從心，徒有被整修包裝後「金玉其外」的外貌，但平日不保養而「敗絮其中」的內在健康、體力和心境，卻「相形見絀」地無法同步配合，於是生機飲食、營養食品、排毒餐、養生、抗老……等各種「反求諸己」、「回歸自然」、「由內而外」、「預防勝於治療」的健康新主張、新作為，在當今較偏重疾病診斷、治療及復健的主流西方醫學領域之外，營造出另一塊嶄新的預防疾病、進而提升健康的保健、抗老領域及市場。
因此，如何正確的吃？如何吃得正確？宿便有什麼危害？毒素、重金屬如何致毒？排泄的問題有多重要？大腸水療為何有效？酵素有何作用？情緒如何影響健康？水腫如何產生及處理？如何才能美麗、長壽？……無一不成為當前關心健康的人士之間最熱門的話題。
很高興看到吳珮琪博士以其豐富的中外醫學、脊椎醫學的專業知識與經驗，繼一系列的著作後，推出了這本《鹼回一條命》，以世人「體質多酸」的角度切入，引用許多有趣的案例及數據，藉由頗具用心的「鹼命小錦囊」、「有此醫說」、「自癒養生DIY」等小單元，一一介紹上述大家極想瞭解的諸多健康話題，並給予建議及作法，希望人人達到生活「鹼」化、健康長壽的目標，確實值得一讀，收穫良多。也祝福讀者能在身體力行之後，早日「鹼」回寶貴的健康及生命。
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