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行銷企管

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花錢有理(DH0084)──新時代消費行為大預測
Why We Buy : The Science of Shopping

類別: 行銷‧趨勢‧理財>行銷企管
叢書系列:BIG系列
作者:帕克.安德席爾
       Paco Underhill
譯者:阮大宏
出版社:時報文化
出版日期:1999年10月25日
定價:280 元
售價:221 元(約79折)
開本:25開/平裝/304頁
ISBN:9571330000

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  序 3

消費者文化的省思

.楊孟霖(環亞購物廣場總經理)

在人類發展史上,如果沒有市集的誕生,也許就不會有現今蓬勃成長的經濟社會。隨著「市集」這個進行商品交易行為的場所,不斷在改變風貌之時,行使這項權利的主體——「人」卻又有多少機會能夠將其最深沉的渴望表達出來,尤其是當他本身都不自知的時候呢﹖

現在對於如何發掘出消費者的渴望,讓商場變的更有趣,更能使人快樂的、舒適的進行交易,已經成為很多人謀生的工作。從產品製造商包裝設計師、品牌經理、行銷活動企劃人員、視覺陳列佈置人員、現場銷售人員到商場經營管理者,他們除了「顧客至上」的口號外,還需要一些更實際的例子能告訴他們——我該怎麼做我的顧客才會買這些東西﹖

現在有許多的市場調查經常訪談消費者,希望由消費者口中瞭解他們為什麼會在這家商店中購物,但是這些答案往往不夠明確,而且只能夠描繪出一個模糊的輪廓,因為大部份的人在逛街時並不會特別去記住所有看到的、聽到的、其至聞到的事情,這不是他們當時的目的。因此在實際的應用上,如空間的佈置、標示的利用、商品的展示、專櫃的組合……等等,多數時候業者仍是憑著直覺或是經驗法則在行事,缺乏系統化的分析。

《花錢有理》這本書藉由科學化的實地研究方法,挖掘出了消費者與商場間的種種細微的互動,是一本有基礎架構,有理論觀點,更有實用戰術的好書。也許有些公司不用這些方法也有很好的業績,只是它怎麼知道它的消費者是不是真正已經被滿足了﹖又或者它還可以創造更好的業績,如果它知道為什麼它的顧客會上門消費的原因。

台灣的零售經驗一直受日本文化影響甚鉅,從日式百貨公司、7-ELEVEN進駐市場開始,坊間有關商場管理的書籍,自店面設計、商品陳列、DM宣傳到顧客心理,日本的翻譯著作佔了絕大部分,不過這些書卻多著重較小的商店或連鎖商店的經營術。相對的,西方則多是闡述基本觀念,或著重廣告行銷手法,實際在商場的應用仍需讀者各憑想像發揮。

至於近年大型購物中心興起,又帶入西方思潮對人性化購物環境的要求,只是這種西方文化思考下的新商場模式,是否能迎合台灣的消費者﹖這點其實在許多經營者心中也是忐忑不安的。因為台灣的消費者往往一方面要求銷售人員彬彬有禮的服務,強調消費時的 Kimoge (情緒),另一方面又可以在摩肩擦踵的商場上購物而不覺得被侵犯,台灣的消費者是否存在著某些矛盾﹖

預見未來,零售業的研究課題將更聚焦在台灣消費者行為,商場管理者對消費市場的專業研究也將更重視,那時台灣消費者的需求也才會真正得到滿足。