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取自知識篇_「三餐決定『不生病』體質
順應時節調理體質
春溫、夏熱、秋涼、冬寒，是一年四時的正氣，正氣不會損傷人體，邪氣才會致人生病。只要因應四季變化，攝取不同屬性的食材，平衡換季帶給人體的外部影響，讓調理體質順乎自然而變，隨自然天地之間的氣候陰陽變化以調和身心，達到長生的目的。
春季主要在養肝，肝氣充足而不過旺，容顏自然也就亮麗。經過冬天一季的陽氣蓄積，春天應幫助自身內熱的散除，宣透陽氣。「春日宜省酸增甘，以養脾之氣。」春天時肝氣特別旺，容易影響脾臟，而酸味入肝，這時如果不慎食用過多酸性味道的食物，會造成肝功能亢奮，所以應忌酸澀的飲食，口味宜清爽，可適度食用甜食。
春季宜食：春天的飲食最好清淡爽口，可食用當季盛產、富含維生素的山菜、野菜，或是選用清溫平淡，可以宣透過旺陽氣的蔬菜，如春筍、薺菜、韭菜、芹菜等。建議可吃味甘而溫的雞肝，以補血、養肝、溫胃，雞肝的功效比其他動物的肝臟更好。另外，醋有解毒、散瘀的功能，建議可酌量食用。
須調養的體質：血瘀體質、氣鬱體質
夏季高溫燥熱，人體陽氣旺盛，代謝增強，但食慾不振、消化不良，所以應選用清新解熱，增加辛味，減少苦味，可以引起食慾的食材，但是忌攝取發熱味厚的食物。雖然陽氣隆盛，事實上，陰氣潛藏在體內，內臟冷，導致容易腹瀉，所以有句俗話說：「冬吃蘿蔔夏吃薑」，夏天適量吃薑有暖胃的效果。
夏季宜食：西瓜、香瓜、番茄、冬瓜、綠豆、苦瓜、生菜、黃瓜、菊花、生菜、荷葉、楊梅、李子
須調養的體質：陽盛體質、陰虛體質、濕熱體質、陽虛體質、陰盛體質
秋季不同於夏季時陽氣那般的旺盛，這時陰氣開始滋長，所謂的「秋冬養陰」，這時應著重養陰護陽，將陰陽逐漸調整成平衡的狀態。宜採用「溫補」的方法，勿再攝取過熱超寒的飲食，選擇潤澤臟腑、滋養潤燥的食物，如銀耳等，並且避免辛辣味，增加酸味的食材，舒緩秋天常有的「秋燥」，肺氣隆盛的徵狀。
秋季宜食：梨子、燕窩、銀耳、豆漿、蜂蜜、芝麻、薏仁、花生、核桃、菠菜、沙參、麥冬、百合、豬肺、烏雞、鴨蛋
須調養的體質：陰虛體質
冬季氣侯寒冷，低溫冰涼，人體內的陽氣開始潛藏，陰氣轉盛，可在此時溫補助陽氣調整體質，藉由溫熱性的食品提升人體的禦寒力，陽虛、氣虛體質的朋友尤其需要進補，時機以冬至前後的時間最好。冬天時，氣候寒冷，腎氣旺盛，飲食以苦味、鹹味為佳。
冬季宜食：柑橘、糯米、肉桂、胡椒、薑、海參、蝦、羊肉、牛肉
須調養的體質： 陽虛體質、氣虛體質
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